Το πρόβλημα βρίσκεται στα παράσιτα και στα μικρόβια, όπως η σαλμονέλα και το κολοβακτηρίδιο E.coli, που συχνά βρίσκονται στο ωμό κρέας, συχνότερα φυσικά σε κρέατα που έχουν απορριφθεί στα σκουπίδια.

Μολυσμένα με διάφορα παθογόνα βακτήρια και παράσιτα, τα  υπολείμματα ωμού κρέατος μπορεί να αποτελούν πηγή βακτηριακών λοιμώξεων στα ζώα, οι οποίες επίσης, αν μεταδοθούν στους ανθρώπους, θα τους θέσουν σε κίνδυνο.

IMG_20180109_162216

IMG_20180109_162338